Cuisine
お料理

披露宴は緑豊かな庭園内に佇む八角形のパーティ会場で行われます。
ロッジを彷彿とさせる会場は、木やレンガなどの素材を使った温かな雰囲気。
中央に向かって高くなる天井にはリング状のモダンな照明が印象的です。
最大の魅力は会場を囲むように配された窓から見渡す宍道湖のパノラマビュー。
贅沢な眺望はゲストへの何よりのおもてなしになることでしょう。
会場内のライブキッチンでは、シェフのパフォーマンスや調理中の香りを楽しむことが可能。
プライベートガーデンとは自由に行き来ができ、
絶景を見たりゲストと語らったりと好きな過ごし方ができます。
大切な方々への想いが込められた料理は、会場すぐ隣の厨房ですべてお作りします。
出来たままの一番美味しい状態をすぐにゲストのもとへ。一口食べれば思わず笑顔がこぼれます。

こだわりぬいた料理
ゲストにご満足いただける料理は結婚式の大切なポイント。
アルカーサル高崎では前菜からメインディッシュにいたるまで、コースのメニューを自由に組み合わせたオリジナルコースでの提供もしています。
素材、鮮度、見た目までこだわりぬいた料理で最幸のひとときをご提案しております。

オリジナルのコース料理
本格フレンチコース・創作和食コース・和洋折衷オリジナルコースなど様々なコースを創ることができます。
シェフオススメコースや招待ゲストの層に合わせたおもてなしコースなどアドバイスをさせていただきます。

珠玉のスイーツ
アルカーサル高崎では専属パティシエが季節に合わせたオリジナルスイーツやデザートビュッフェなどさまざまな提案をさせていただきます。
世界にひとつだけのオリジナルケーキやお料理のフィナーレを飾る甘いおもてなしはそこにいるすべての人を魅了します。

ウエディングケーキ
パーティ会場を華やかに彩るケーキは、ドレスや会場のテーマカラーにあわせたり、フルオーダーメイドも人気です。
専属のパティシエがおふたりの思いを形にし、心を込めておつくりします。

Bridal Fair
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